Formación en La Cónsula
Formación en La Cónsula.
28-03-2016
El pasado lunes, 28 de marzo se celebró en las instalaciones de la Finca La Cónsula, en el marco del Convenio de colaboración suscrito entre ACEMA y el Ayuntamiento de Málaga y en colaboración con la Asociación AVANZAX de alergias a Alimentos una Jornada de formación sobre "Menús para intolerantes y alérgicos y elaboración y manipulación de menús sin gluten". En el acto intervinieron representantes del Servicio de Sanidad Municipal, de ACEMA y de AVANZAX que expusieron distintos aspectos sobre la normativa vigente y los protocolos y medidas a tener en cuenta para garantizar alimentos aptos.
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Presentación «Ronda Sin Gluten»
Presentación "Ronda Sin Gluten".
10-03-2016
El pasado 10 de marzo se presentó oficialmente la iniciativa "Ronda sin gluten".
Formación en IES Jacaranda
Formación en IES Jacaranda.
19-02-2016
El pasado viernes, 19 de febrero se celebró en IES Jacaranda en el marco del Convenio de colaboración suscrito entre ACEMA y el Ayuntamiento de Málaga y en colaboración con la Asociación AVANZAX de alergias a Alimentos una Jornada de formación sobre "Menús para intolerantes y alérgicos y elaboración y manipulación de menús sin gluten". En el acto intervinieron representantes del Servicio de Sanidad Municipal, de ACEMA y de AVANZAX que expusieron distintos aspectos sobre la normativa vigente y los protocolos y medidas a tener en cuenta para garantizar alimentos aptos.
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Formación Universidad Laboral
Formación Universidad Laboral.
17-02-2016
El pasado miércoles, 17 de febrero se celebró en las instalaciones de la Universidad Laboral de Málaga, en el marco del Convenio de colaboración suscrito entre ACEMA y el Ayuntamiento de Málaga y en colaboración con la Asociación AVANZAX de alergias a Alimentos una Jornada de formación sobre "Menús para intolerantes y alérgicos y elaboración y manipulación de menús sin gluten". En el acto intervinieron representantes del Servicio de Sanidad Municipal, de ACEMA y de AVANZAX que expusieron distintos aspectos sobre la normativa vigente y los protocolos y medidas a tener en cuenta para garantizar alimentos aptos.
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Formación Universidad Laboral
Formación Universidad Laboral.
16-02-2016
El pasado martes, 16 de febrero se celebró en las instalaciones de la Universidad Laboral de Málaga, en el marco del Convenio de colaboración suscrito entre ACEMA y el Ayuntamiento de Málaga y en colaboración con la Asociación AVANZAX de alergias a Alimentos una Jornada de formación sobre "Menús para intolerantes y alérgicos y elaboración y manipulación de menús sin gluten". En el acto intervinieron representantes del Servicio de Sanidad Municipal, de ACEMA y de AVANZAX que expusieron distintos aspectos sobre la normativa vigente y los protocolos y medidas a tener en cuenta para garantizar alimentos aptos.
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Formación Escuelas Infantiles
Formación Escuelas Infantiles.
15-02-2016
El pasado 15 de febrero se celebró en las instalaciones del Edificio de Servicios Múltiples Municipales una sesión de formación sobre “Planes de Control de Alérgenos, implementación de protocolos de elaboración, manipulación y actuación en dietas para intolerancias y alergias alimentarias en Escuelas Infantiles”. El acto se desarrolló con exposiciones a cargo del Servicio de Sanidad y Consumo del Área de Comercio, Vía Pública y Mercados del Ayuntamiento de Málaga, Asociación Andaluza de Alergias Alimentarias (AVANZAX) y Asociación de Celiacos de Málaga (ACEMA)
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Formación en IES Jacaranda
Formación en IES Jacaranda.
12-02-2016
El pasado viernes, 12 de febrero se celebró en IES Jacaranda en el marco del Convenio de colaboración suscrito entre ACEMA y el Ayuntamiento de Málaga y en colaboración con la Asociación AVANZAX de alergias a Alimentos una Jornada de formación sobre "Menús para intolerantes y alérgicos y elaboración y manipulación de menús sin gluten". En el acto intervinieron representantes del Servicio de Sanidad Municipal, de ACEMA y de AVANZAX que expusieron distintos aspectos sobre la normativa vigente y los protocolos y medidas a tener en cuenta para garantizar alimentos aptos.
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Jornada de formación red Málaga sin gluten
Jornada de formación red Málaga sin gluten
09-02-2016
El pasado lunes, 8 de febrero se celebró en las instalaciones del Aula de formación Municipal, en el marco del Convenio de colaboración suscrito entre ACEMA y el Ayuntamiento de Málaga, destinado a establecimientos adheridos, o en vías de adhesión, a la red "Málaga sin gluten" una Jornada de formación sobre "Elaboración y Manipulación de menús sin gluten en Restauración y Hostelería".
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Formación en IES Rosaleda
Formación en IES Rosaleda.
06-02-2016
El pasado viernes, 5 de febrero se celebró en IES Rosaleda en el marco del Convenio de colaboración suscrito entre ACEMA y el Ayuntamiento de Málaga y en colaboración con la Asociación AVANZAX de alergias a Alimentos una Jornada de formación sobre "Menús para intolerantes y alérgicos y elaboración y manipulación de menús sin gluten". En el acto intervinieron representantes del Servicio de Sanidad Municipal, de ACEMA y de AVANZAX que expusieron distintos aspectos sobre la normativa vigente y los protocolos y medidas a tener en cuenta para garantizar alimentos aptos.
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Formación en IES Sierra Blanca de Marbella.
Formación en IES Sierra Blanca de Marbella.
30-01-2016
El pasado 29 de enero ACEMA impartió una sesión de formación en el IES SIerra blanca de Marbella, en colaboración con el Departamento de Hostelería y Turismo, sobre Enfermedad Celiaca, Dieta sin gluten y Elaboración y Manipulación de Menús sin Gluten en Hostelería y restauración destinada a los alumnos que cursan ciclos de:
-CFGM.Servicios de Restauración
-CFGS.Dirección en Servicios de Restauración
-CGFM.Cocina y gastronomía
-FPB.Restauración y cocina.
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