Los riesgos del autodiagnóstico en la enfermedad celiaca: por qué es clave la evaluación médica

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Tradicionalmente, la enfermedad celiaca se ha asociado a síntomas…

Alerta por presencia no declarada de diferentes alérgenos, incluido el gluten, en mochis de chocolate

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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)…

Los medios se hacen eco del cambio en la normativa que afectará al IVA del pan sin gluten

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El cambio propuesto en la norma de calidad del pan que afectaría…

¿Qué son los péptidos inmunogénicos de gluten (GIP)?

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Actualmente el único tratamiento efectivo frente a la enfermedad…

Posición de AOECS respecto al análisis de cerveza sin gluten

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Gracias a que la disponibilidad de cervezas sin gluten ha crecido…

Alerta por presencia de alcaloides en hamburguesa certificada sin gluten de la marca Germinal Bio

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La empresa italiana Germinal Bio ha notificado que se ha detectado…

FACE y ACECOVA celebran las III Jornadas Nacionales FACE Restauración Sin Gluten/Gluten Free en Elche

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Este lunes 21 de octubre FACE y la Asociación de Personas Afectadas…

La importancia del cribado en familiares de personas con enfermedad celiaca

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El pasado 24 y 25 de mayo se celebraron las II jornadas andaluzas…