
Los riesgos del autodiagnóstico en la enfermedad celiaca: por qué es clave la evaluación médica
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Tradicionalmente, la enfermedad celiaca se ha asociado a síntomas…

Alerta por presencia no declarada de diferentes alérgenos, incluido el gluten, en mochis de chocolate
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)…

Los medios se hacen eco del cambio en la normativa que afectará al IVA del pan sin gluten
El cambio propuesto en la norma de calidad del pan que afectaría…

Un nuevo cambio en la norma del pan dejará el “pan sin gluten” con un IVA superior al pan convencional
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha iniciado…

¿Qué son los péptidos inmunogénicos de gluten (GIP)?
Actualmente el único tratamiento efectivo frente a la enfermedad…

Posición de AOECS respecto al análisis de cerveza sin gluten
Gracias a que la disponibilidad de cervezas sin gluten ha crecido…

Alerta por presencia de alcaloides en hamburguesa certificada sin gluten de la marca Germinal Bio
La empresa italiana Germinal Bio ha notificado que se ha detectado…

El Tribunal Supremo obliga a bajar el IVA del pan especial (molde, baguete, biscote o rallado) del 10 al 4 %
El Tribunal Supremo ha dictaminado que se debe aplicar un IVA…

FACE y ACECOVA celebran las III Jornadas Nacionales FACE Restauración Sin Gluten/Gluten Free en Elche
Este lunes 21 de octubre FACE y la Asociación de Personas Afectadas…

La importancia del cribado en familiares de personas con enfermedad celiaca
El pasado 24 y 25 de mayo se celebraron las II jornadas andaluzas…