Listado de la etiqueta: Investigación

¿Qué pasa con el aditivo alimentario E-551 y cuál es su relación con la enfermedad celiaca?

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El aditivo E-551 también es conocido como dióxido de silicio.…

El pan sin gluten y el arsénico: ¿Qué debes saber?

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El pan es un alimento básico en nuestro día a día. Tradicionalmente…

Hipotiroidismo y enfermedad celiaca

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La enfermedad celiaca está estrechamente relacionada con otras…

La biopsia invasiva pronto podría no ser necesaria para diagnosticar la enfermedad celiaca

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Se estima que la enfermedad celiaca afecta aproximadamente al…

Diabetes y enfermedad celiaca

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Este 14 de noviembre es el Día Mundial de la Diabetes y por…

Enfermedad celiaca y migrañas

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Los síntomas que nos suelen poner en alerta de que nos encontramos…

¿Qué es la ataxia por gluten y qué relación tiene con la enfermedad celiaca?

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El 25 de septiembre se celebra el Día Internacional de la Ataxia.…

¿Por qué existe el límite de 20 ppm para los productos sin gluten?

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La normativa vigente en Europa relativa al contenido de gluten…

¿Son eficaces las enzimas anti-gluten?

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Desde hace ya algunos años se están comercializando una serie…