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Síntomas de la enfermedad celiaca en bebés
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El diagnóstico de la EC no es sencillo debido a que los síntomas…
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¿Por qué el gluten afecta a algunas personas, aunque no tengan enfermedad celiaca?
En los últimos años, el consumo de gluten es objeto de debate…
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Jornada de formación Red «Málaga sin gluten»
Sesión de formación red "Málaga Sin gluten" del 16 de febrero de 2024.
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Jornada de formación Red «Málaga sin gluten»
Sesión de formación red "Málaga Sin gluten" del 13 de febrero de 2024.
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Ya está disponible la revista Mazorca 75
Ya está disponible la revista Mazorca número 75, en la que…
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Alerta por presencia de gluten no incluido en etiquetado de envase de golosinas
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)…
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9 cereales que podemos consumir las personas celiacas
Más allá de ser una fuente de carbohidratos, los cereales también…
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La diferencia entre la compra de productos con y sin gluten se dispara: más 1.000 de euros al año
El Informe de Precios de productos específicos sin gluten para…
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¿Qué pasa con el aditivo alimentario E-551 y cuál es su relación con la enfermedad celiaca?
El aditivo E-551 también es conocido como dióxido de silicio.…
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El pan sin gluten y el arsénico: ¿Qué debes saber?
El pan es un alimento básico en nuestro día a día. Tradicionalmente…