“Bajo en gluten” o “muy bajo en gluten” no es apto para celiacos/as

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Si padeces enfermedad celiaca sabrás que debes seguir una dieta…

¿Cómo darse de alta en la app FACEMOVIL?

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FACEMOVIL es una herramienta de seguridad alimentaria en la que…

¿El almidón tiene gluten?

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La palabra almidón suele despertar señales de alerta…

¿Por qué existe el límite de 20 ppm para los productos sin gluten?

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¿Qué es la clasificación de alimentos que elabora FACE?

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¿Son eficaces las enzimas anti-gluten?

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Desde hace ya algunos años se están comercializando una serie…

Posibles carencias nutricionales en personas celiacas recién diagnosticadas

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AOECS envía más de 38.000 kg de alimentos sin gluten a Ucrania

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Como consecuencia de la guerra en Ucrania, AOECS, la Asociación…

¿Sabías que el centeno y la espelta contienen gluten?

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El centeno y la espelta son dos cereales que contienen gluten…

¿Los conservantes y aditivos pueden tener gluten?

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Un hábito recomendable que todo celiaco o celiaca debe adquirir…