El pasado jueves, 10 de febrero se celebró,  en en el marco del Convenio de colaboración suscrito entre ACEMA y el Ayuntamiento de Málaga, una Sesión de formación sobre “Elaboración y Manipulación de menús sin gluten en Restauración y Hostelería” destinado al personal y alumnado de la Escuela de Hostelería La Cónsula, con 27 asistentes.