El pasado martes, 17 de febrero se celebró,  en en el marco del Convenio de colaboración suscrito entre ACEMA y el Ayuntamiento de Málaga, una sesión de formación sobre “Elaboración y Manipulación de menús sin gluten en Restauración y Hostelería” dirigido a alumnos/as de las Escuelas de Cocina e institutos de formación profesional con ciclos formativos en el ámbito de Cocina y Restauración (tanto para personal de cocina como de sala) en las instalaciones del IES Rosaleda.