El pasado lunes, 21 de noviembre se celebró en Hotel Málaga Palacio, en el marco del Convenio de colaboración suscrito entre ACEMA y el Ayuntamiento de Málaga, destinado a establecimientos adheridos, o en vías de adhesión, a la red “Málaga sin gluten” una Jornada de formación sobre “Elaboración y Manipulación de menús sin gluten en Restauración y Hostelería”.