¡Ya está disponible la Mazorca nº63!

Ya está disponible la Mazorca nº63, consulta con tu asociación si todavía no la has recibido.

En ella encontrarás temas tan interesantes como:

1. Modificaciones en la Lista de Alimentos sin gluten 2021

2. Especias y gluten

3. Las restricciones de movilidad disparan el precio de la cesta de la compra sin gluten

4. Comedores escolares en Europa

5. ¿Conoces la intolerancia hereditaria a la fructosa?

6. Enfermedad celiaca y donación de médula ósea

7. Proyecto de control analítico de gluten

8. ¿Se puede comer sin riesgos guiándonos por la carta de alérgenos del restaurante?

9. Nota de AESAN sobre las menciones “sin gluten” y “sin lactosa”

10. Vacunación frente a COVID-19 en personas con enfermedad celiaca

11. Aprender a nadar en el río de la vida. En grupo puedes estar más sano.

¡Esperamos que os resulte interesante!

Fuente: Federación de Asociaciones de Celiacos